오늘은 보리차 효능 부작용에대해 알아보겠습니다. 보리를 볶아서 만든 대용차인 보리차는 옥수수차와 더불어 일상에서 많이 만날 수 있습니다. 요즘은 정수기나 생수를 많이 마셔서 줄어들긴 했지만 구수한 맛이 있어서 물을 잘 못 마시는 분들도 마실수 있습니다.보리는 벼과 보리속에 속한 한 해 또는 두해살이식물입니다. 섬유소 함량이 높고, 칼슘, 철분, 인, 비타민B군 등 아주 풍부합니다. 그리고 마시면 포만감을 줘서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
보리차 효능
보리란?
보리는 벼목 벼과에 속하는 식용 작물로 선사시대에 에티오피아와 남동 아시아에서 재배가 시작되어 기원전에 거의 전 세계로 퍼져 나갔죠. 보리의 높이는 1m 정도로 잎몸의 길이는 10~45cm, 너비는 6~15mm이며 표면은 껄끄럽습니다.
보리는 다른 작은 곡류보다 건조한 열에 더 강해서 북아프리카의 사막 근처에서도 잘 자라는데 여기서는 주로 가을에 씨를 뿌리게 됩니다. 줄기 끝에 원추형의 꽃송이가 1개씩 달리며 높이가 40~80cm에 이르는 줄기는 3~5개의 만디로 이루어져 있으며 한 포기에서 여러 개가 나오게 됩니다.
보통 적어도 90일간 생육기간을 필요로 하지만 때로는 더 짧은 기간에 생장해서 성숙을 할 수 있다고 합니다. 재배되는 보리는 모두 보리아속에 속하며 이 아속에는 3종이 속하는데 여섯줄보, 두줄보리, 부제보리가 있다고 합니다.-보리차 효능 부작용 알아보기
보리차 효능
보리차 효능
1. 설사 증상 완화-보리차 효능
장이 허약하고 냉한 아이가 토하거나 설사를 할 때 먹이면 보리의 섬유질 성분이 장운동을 활성화하여 설사 증상을 완화시키는데 도움을 준다고 합니다.
보통 탈수 증상은 설사나 구토를 하는 경우 발생하는 경우가 많으며 이 경우 몸 수분이 빠지게 되어 보리차를 통해 수분을 보충한다면 탈수 증상도 완화할 수 있으며 설사를 멎게 할 수 있습니다.
2. 위장장애 개선-보리차 효능
보리차를 꾸준하게 섭취하면 위장장애로 오는 불편함인 소화불량, 식욕부진, 헛배 등의 증상을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 또한, 가슴이 답답한 증상을 완화시켜줄 수 있다고 합니다.
식이섬유와 식이섬유를 포함한 보리차는 노폐물과 불순물을 장에서 외부로 배출하는 데 도움이 됩니다. 장내의 독소를 제거하고 깨끗한 환경을 유지하면 장기기능 향상에 도움이 됩니다. 천연 제산제 역할을 하기 때문에 장석산이라고 불립니다. 성욕을 조절하여 역류를 방지하는 효과도 있습니다. 그뿐만 아니라 소화가 잘 되지 않기 때문에 항상 배가 땡땡합니다. 치질 치료에도 도움이 되는 차입니다.
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3. 수분 보충-보리차 효능
체력이 약해 땀을 잘 흘리는 어린아이들 수분 보충용으로 좋다고 합니다.보리차는 다른 건강차보다 수분을 보충해 주는 효과가 좋다고 합니다. 물이 없을 때 대신할 수 최적의 대용
식품이라고 보시면 좋다고 합니다.
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4. 갈증 해소-보리차 효능
갈증이 느껴질 때 보리차를 마시면 갈증해소 효과가 빠르게 나타난다고 합니다.
5. 변비해소-보리차 효능
보리차의 하루 적정 섭취량은 6~8잔이라고 합니다. 하루 적정 섭취량을 마시면 신진대사와 대장의 기능이 향상되어 변비를 해소 효과를 준다고 합니다. 노폐물 분피를 촉진시켜준다고 합니다.
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6. 콜레스테롤 감소-보리차 효능
보리차의 식이섬유인 β-글루칸은 점성이 높아 혈중 콜레스테롤 함량을 저하시켜주는 효과도 있다고 합니다. 나쁜 콜레스테롤이 낮아져 성인병 예방에 효과를 볼 수 있습니다.
보리차 효능
7. 다이어트-보리차 효능
보리차는 바로 다이어트를 위한 배변활동 및 영양분 결핍을 방지할 수 있는데 보리에 포함된 식이섬유가 배변활동을 돕고, 각종 미네랄과 영양 성분이 식습관을 절제되도록 도와 영양분 결핍을 예방할 수 있습니다.
몸 안의 기름기를 제거하는 효과가 있습니다. 기름진 음식을 먹고 2-3주간 5-6잔씩 꾸준히 마셔주면 몸 안의 기름기를 제거해줘 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.
보리차 효능
8. 중금속이나 해로운 성분 중화-보리차 효능
수돗물에 보리를 넣어 끓이면 중금속이나 해로운 성분들이 중화되는 효과를 가진다고 합니다. 안 좋은 성분은 흡수하기 때문에 한 번 끓인 보리는 재활용하면 안 됩니다.
9.심혈관 질환 예방-보리차 효능
보리차는 혈액을 맑게하고 혈액순환을 좋게하여 심혈관 질환 예방을 도와주고 개선하는데 도움을 줍니다. 미국 식품의약국에서 실시한 보리의 베타 섬유질이 미치는 이점으로 확인한 결과 이며, 혈관 속 콜레스테롤 수치를 관리하고 지방질, 독소, 노폐물을 깨끗하게 배출하도록 도와줘서 심장 및 심형관 계통 건강 유지에 도움을 줍니다.
보리차의 해독 작용은 녹두에 못지않다. 보리차는 화기를 내리고 더위를 물리치는 것은 물론 혈압을 내리고 혈당을 낮춘다. 보리차를 하루에 300ml씩 마시면 혈액이 맑아지고 혈액순환이 좋아진다.
10.노화방지-보리차 효능
일본에서 발행하는 '생명과학, 생명 공학 및 생화학Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry' 2004년 12월호에 보리차의 항산화 작용에 관한 논문이 발표됐다. 일본 시즈오카대학교 연구팀은 보리차에 들어 있는 성분들이 과산화질소 곧 퍼옥시나이트라이트peroxynitrite에 영향을 미친다고 발표했다.
가장 강력한 활성산소 중 하나인 퍼옥시나이트라이트는 정상세포들을 사멸해 심혈관질병, 염증, 치매, 신경퇴화성 질병 등을 일으키는 물질로 알려져 있다. 시즈오카대 연구팀은 보리차에 들어 있는 10여 가지 성분이 퍼옥시나이트라이트를 파괴한다고 발표했다.
사람이 늙고 병이 드는 가장 큰 원인 가운데 하나가 활성산소이고, 여러 종류의 활성산소 중 세포를 죽이는 능력이 가장 강하고 독성이 세며 없애기 어려운 것이 하이드록실라디칼과 퍼옥시나이트라이트이다. 그런데 보리차에 들어 있는 10여 가지 물질이 하이드록실라디칼과 퍼옥시나이트라이트의 생성을 억제한다.
따라서 보리차를 열심히 마시기만 해도 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 협심증, 심장병, 뇌졸중, 치매, 알츠하이머, 파킨슨병, 간염, 간경화, 아토피 피부병, 관절염 등을 예방하고 고칠 수 있다.
보리차 부작용
보리차는 누구나 안심하고 복용할 수 있는 식품 중 하나입니다. 그렇기 때문에 옛날에는 식수 대용으로 복용하기도 했습니다. 다만 개인의 체질에 따라서 과도한 양을 복용할 경우에는 부작용이 유발될 수도 있으므로 주의가 필요합니다.
- 보리는 성질이 차갑기 때문에 몸이 많이 냉한 사람들은 과도한 양을 먹지 않아야 합니다.
- 한번 사용한 보리차 티백은 재사용하지 말고 버리는 것이 좋습니다.
- 보리차는 하루나 이틀 정도 먹을 양만 끓여서 먹는 것이 좋으며, 장기간 보관하지 않아야 합니다.
보리차 끓이는 법
보리차 끓이는 법은 간단하다. 팔팔 끓는 물에 보리를 넣어 10분 정도 끓이고, 불을 끈 후 10분 정도 더 우리면 보리의 구수한 맛과 유익성분들은 물에 우러나고, 물속 중금속은 보리에 흡착된다. 하지만 보리를 물에 너무 오래 담가두면 흡착됐던 중금속이 다시 나올 수 있으므로 차를 다 끓인 후에 보리는 재빨리 건져내는 것이 좋습니다.